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济南宏大科创生产的全自动豆腐皮机器，是一次完成搅脑、泼脑、送料、折叠包布、以及压皮、扒皮、卷包布等工序一个人就可生产。机器使用起来极其简单：将豆脑放入搅脑桶均匀碎脑，通过调整阀门流入泼脑斗，均匀地流到上下包布中间，输送带与小车的往复运动，将带脑的包布整齐地叠到小车上，泼脑结束后，将小车推到压榨机下进行脱水压皮，脱水后由扒皮机将布和豆腐皮分离，并将包布卷好，操作简单方便，大大的降低了劳动强度，和提高了劳动功效，同时降低了成品生产成本。